자 이제 시카고피자를 만들어 봐야합니다

너 혹시 반죽해본적 있어? 응 쿠키반죽은 해봤어. 수제비나 칼국수 같은거 반죽 해봤어요.

이건 빵 반죽이야. 여기에 이스트가 들어가면 제빵이고, 베이킹파우더가 들어가면 제과가 되는 것이지. 시중에 판매하는 건조된 이스트로 빵을 만들어보도록 하자.

강력분, 중력분, 박력분 세가지가 있는데, 강력은분 쫄깃한 식감을 내고, 박력분은 입에서 부스러지는 맛을 낼 수 있어.